海鲜面
“ 煮面条时加了梭子蟹和文蛤，不仅鲜，营养也好，这两样海鲜都含有丰富的蛋白质，维生素和钙、磷等矿物质，而且低脂肪，对于长身体的孩子来说非常不错，不仅暖胃还能补充能量。”
[主料]
梭子蟹：1只
文蛤：100克
面饼：一块
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
老姜：1小块
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[海鲜面的做法步骤]
1、准备好材料。
2、梭子蟹扒去蟹盖后去掉腮，胃，清洗干净后，切小块。
3、文蛤焯水后捞出。
4、锅中倒适量油，放入切成小块的梭子蟹翻炒。
5、加适量料酒再加适量热水煮开加少许盐调味后把蟹块捞出。
6、把面饼放入有梭子蟹汤的锅中，煮开。
7、再把刚才捞出的梭子蟹和文哈一起放入锅中，再次煮开后即可熄火。
8、非常鲜美的海鲜粥。
[小窍门]
焯文蛤的水不用倒掉，可以过滤后用来煮面时用。
使用的厨具：炒锅
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