花豆角焖牛腱子肉
“ 家常菜非常入味”
[主料]
花豆角：250克
牛腱子肉：100克
[辅料]
蒜末：少许
油：少许
香油：少许
胡椒粉：少许
酱油：少许
糖：少许
盐：少许
生粉：少许
口味：蒜香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[花豆角焖牛腱子肉的做法步骤]
1、花豆角摘成长段，牛腱子肉切片放调味料腌制15分钟
2、热锅放油，下蒜末爆香，再放花豆角下去炒一会
3、调少许水焖煮3分钟
4、然后把腌制好的牛腱子肉铺在花豆角上
5、盖上盖子焖煮2分钟，这样做出来的肉质非常滑嫩
6、打开盖子，肉已完全变色，熟透了
7、翻炒一下下即可
8、上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜