南瓜炖豆角
[主料]
豆角：300g
[辅料]
南瓜：200g
大葱：适量
玉米粒：适量
口味：蒜香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜炖豆角的做法步骤]
1、南瓜洗净切块。
2、豆角摘好，洗净后放沸水中焯一会。
3、加入适量食盐（一勺）继续焯。
4、焯好的豆角捞出放到凉水里后，油热爆香葱段，蒜片加入南瓜块翻炒均匀。
5、南瓜稍微变色后加入豆角翻炒。
6、加入食盐，酱油翻炒2分钟后加入没过食材的水 小伙慢炖。
7、直到水基本没有了关火加入鸡精和少许熟玉米粒点缀即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐