白参虫草花炖土鸡
“ 到农家买了一只土鸡，搭配着白参和虫草花一起炖，汤鲜味美，好喝”
[主料]
土鸡：1只
虫草花：适量
白参：1支
姜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[白参虫草花炖土鸡的做法步骤]
1、土鸡一只，处理干净。
2、剁成块。
3、冷水下锅焯水，洗去血沫。
4、虫草花和白参清洗备用。
5、土鸡、白参、料酒、拍碎的姜块一起放到砂锅里，加足水，大火烧开转小火烧30分钟。
6、放入虫草花，加盐调味再炖30分钟。
7、盛了一碗，很鲜美的汤汁。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 午餐 晚餐