冰皮水果馅月饼
[主料]
西米：适量
白糖：适量
水：适量
澄粉：适量
[辅料]
水果：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[冰皮水果馅月饼的做法步骤]
1、适量西米加一勺白糖。
2、加适量水泡软。
3、加适量澄粉。
4、和成面团盖保鲜膜醒十分钟。
5、搓成长条分成小剂子。
6、包上水果。
7、这是榴莲馅，喜欢吃啥水果就包啥。
8、用月饼模具压出形状。
9、上锅水开蒸十分钟。
10、熟了晶莹剔透。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 中秋 秋季食谱