洗晒鱼胶
“ 洗鱼胶时只要把里面的那层带血丝的膜撕掉，把油搞掉就好，手要轻就可以保留得很完整。”
[主料]
鲜鱼胶：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：数天
难度：普通
[鱼胶的做法步骤]
1、在清水中洗掉表面的油和取出里面的膜，手要轻。
2、摊直凉晒两天。
3、完成。
4、放冷后装袋放冰箱急冻
使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类： 家常菜 私房菜