话梅藕片
“ 雾霾来袭时，可以多吃些藕，润肺清肺哦。”
[主料]
藕：1节
话梅肉：8粒
[辅料]
白糖：1大匙
苹果醋：2大匙
盐：1/4茶匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[话梅藕片的做法步骤]
1、主要材料备齐。
2、藕洗净削皮切片备用；
3、话梅加少量温水泡成话梅水；
4、锅中热油滑入藕片旺火翻炒；
5、倒入话梅水、糖、苹果醋、盐翻炒均匀；
6、装盘即可。
[小窍门]
话梅带核不带核都可以，不要小看小小的话梅，不需要放多，味道就很浓郁。
使用的厨具：炒锅
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