大葱肉片烧闸蟹
“ 当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉，我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了，这款锅是加高得，用起来也是超顺手哦，朋友们要是喜欢也可以试一下。”
[主料]
闸蟹：3只
猪肉：200克
大葱：1根
[辅料]
辣酱：适量
料酒：适量
生抽：适量
细盐：适量
玉米油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[大葱肉片烧闸蟹的做法步骤]
1、备好如图所用食材，如图用到闸蟹，猪肉，芹菜，大葱。
2、奶锅里加入适量油，将猪肉切片下锅煸炒。
3、然后加入大葱煎炒至出味。
4、然后将大葱及肉片划至一边，将闸蟹下锅，煎至出味。
5、然后用料酒，生抽，白糖，辣酱按个人口味调成酱汗。
6、酱汁加至在锅里，然后再加入清水。
7、上盖焖煮至闸蟹入味。
8、临出锅前再加入芹菜末点缀就可以。
9、这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦。
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱