话梅中翅
“ 中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。。。”
[主料]
中翅：295克
话梅：55克
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[话梅中翅的做法步骤]
1、食材：中翅（已清洗）、话梅
2、将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀。
3、烧锅倒油烧热，下入划好的中翅两面煎一下。
4、接着，搁入话梅，加适量的清水。
5、加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味烧煮开。
10、然后，烧煮至汤汁差不多了即可。
使用的厨具：炒锅
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