蚝油腐竹
“ 蚝油腐竹，一款快手家常菜，方便美味，爽口下饭。”
[主料]
泡发腐竹：适量
黄瓜：一根
胡萝卜：半根
红椒：一根
葱：一根
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油腐竹的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、腐竹提前泡发、冲洗干净改刀成段。
3、黄瓜胡萝卜，其余配菜均改刀。
4、锅中入油烧热放入葱，蒜，红椒炒香。
5、加黄瓜胡萝卜翻炒。
6、放入腐竹加蚝油，生抽翻炒。
7、出锅加盐和糖调味即可。
8、家常素菜，请您品鉴。
[小窍门]
时蔬随意搭配，祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐