香菇脆皮干酱丁
“ 百吃不厌的一道家常菜，好吃不贵，做法简单，比大鱼大肉还下饭。”
[主料]
脆皮干：2块
干香菇：8个
猪肉：1小块
[辅料]
海鲜酱：1勺
生抽：1勺
糖：适量
油：适量
小米椒：2个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香菇脆皮干酱丁的做法步骤]
1、香菇提前泡发后，清洗干净，再切成小粒。
2、脆皮干清洗干净后切成小块。
3、猪肉洗净切小粒后用料酒和少许的盐腌制一下。
4、锅中倒放适量的油后把腌制好的肉粒放入锅中煸一下。
5、然后把香菇粒和脆皮干一起放入锅中炒匀。
6、先加入一勺生抽。
7、匀后再加入一勺海鲜酱和小米椒一起翻炒均匀。
8、加少许的水煮开后加适量糖调味后即可出锅。
9、香辣开胃，咸鲜适口，非常下饭的家常菜，百吃不厌。
使用的厨具：炒锅
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