榨菜丝夜开花刀削面
“ 夜开花含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，夜开花中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从夜开花中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在夜开花中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。。。”
[主料]
刀削面：100克
夜开花：235克
榨菜丝：40克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[榨菜丝夜开花刀削面的做法步骤]
1、食材：刀削面、夜开花、榨菜丝。
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水煮开至熟。
6、然后，合入刀削面和榨菜丝翻动一下煮开煮上2分钟。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
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