红烧平菇
“ 有经验的家庭主妇都知道，平菇和肥肉是绝配。味道特别的棒，也很简单。”
[主料]
肥肉：二两
平菇：半斤
大蒜：5瓣
青藤椒：5粒
[辅料]
生抽：半匙
老干妈：一匙
蚝油：1/5匙
鸡精：1/5匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧平菇的做法步骤]
1、平菇泡水洗净，用手撕成大块。煮完全熟透。
2、过凉冷却，沥干水分。
3、锅底放一点调和油，放入肥肉。（我这个肥肉是今天早上打肉是余下的。）放点调和油，不然直接放肥肉的话会糊掉。
4、微微出油时放入大蒜。老干妈。
5、放入蚝油和生抽，放入平菇翻炒。
6、略放一点水大火煮。放入鸡精调味。
7、味道特别的好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐