百合莲子羹
“ 秋季的上海真是干燥，才来了两天，喉咙痒得不行，咳嗽总不好，要不弄点滋润的来去燥，真是受不了。翻翻冰箱，看到好久之前买的莲子，都没吃上，想想还有很多百合，赶紧熬锅羹来养养喉。百合干有解毒、去咳，理脾健胃、利湿消积的功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老很有效果。而莲子有清热降火、降血压、促进睡眠的功效，两者做成羹，真是美味极了。为了偷懒，用米厨破壁机做上给，几分钟就能做好，口感细腻嫩滑，孩子一喝就是一碗，味道太赞了！你要是秋季也在干咳，不如试试多饮用这个羹，很有效果哦~”
[主料]
百合：30克
莲子：50克
[辅料]
冰糖：30克
玫瑰酱：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[百合莲子羹的做法步骤]
1、准备好食材。
2、莲子和百合，枸杞用清水浸泡半小时。
3、浸泡好后莲子掰开去掉里面的莲心，不然做好的羹是苦的，百合挑去黑的。
4、把食材放入米厨破壁机内，加入高度到1000ml的清水，喜欢稀一点的就加多200ML的水。
5、盖上盖子，启动五谷键，大约28分钟即可，喜欢甜的可以加入冰糖。
6、倒出来的羹加入适量的玫瑰酱调至合适的甜度即可，非常细腻好喝的羹，您也来试试吧~
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 早餐