红烧鸭子
[主料]
鸭子：一只
[辅料]
辣椒：适量
生姜：适量
大蒜：适量
米酒：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸭子的做法步骤]
1、鸭子清洗干净斩块。
2、锅里少许油爆干鸭子水分。
3、差不多这样了加米酒炒干些水分。
4、加酱油生姜大蒜辣椒温水没过鸭子，盖锅烧到收汁。
5、加盐翻炒均匀焖几分钟，加鸡精即可起锅。
6、成品。
使用的厨具：炒锅
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