椰浆小面包
“ 今天这款小面包是用椰浆做的，没有牛奶，和黄油，相比之下口味比较清淡，但是口感软的不得了，特别适合小孩子吃，有孩子的不防学着给孩子做，可以说的上是健康的小零食”
[主料]
高筋粉：300g
低筋粉：30g
[辅料]
鸡蛋：1个
酵母粉：5g
白糖：20至30g
椰浆：160g
稻米油：10g
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[椰浆小面包的做法步骤]
1、食材图：高筋粉，低筋粉，鸡蛋，椰浆，酵母，白糖，油，我用的是金龙鱼稻米油，做烘焙很好用，你也可以换成其它无色无味的油
2、面粉加入白糖，蛋液，酵母粉用少许温水化开
3、合成面团后加入少量油
4、面团揉至出现大面积薄膜这个大概需要20分钟
5、揉出膜后饧发5分钟分成若干小份
6、取一个小面团用擀面棍擀成长条形
7、两头对折
8、卷起来一个小面包就完成了
9、摆入烤盘上
10、再饧发10几分钟发酵到两倍大
11、放入预热好的烤箱里170度15分钟
12、取出放在晾晒架上
13、降温后就可以吃了 超级柔软好吃，刚烤出来，皮还有点硬 ，放凉后里外都是软软的
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 夏季食谱 学生