鱼头炖豆腐
[主料]
鱼头：适量
豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
干辣椒：适量
生姜片：适量
蒜头：适量
青椒：适量
红椒：适量
口味：鱼香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[鱼头炖豆腐的做法步骤]
1、原料。
2、锅中放油放生姜片。
3、正面放鱼头，煎至一会。
4、放盐糖酱油。
5、加水放干辣椒。
6、煮开后放切好的豆腐和大蒜头。
7、炖一个小时左右，出锅前放切好的青红椒，闷五分钟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐