三文鱼时蔬焖饭 “ 宝宝很喜欢吃米饭,可是毕竟年纪还小,而且有时米饭焖得也没有很软,所以做一个焖饭很适合她哦,而且主食和蔬菜肉肉都有了,很方便的呢!” [主料] 三文鱼:100g 香菇:1朵 小葱:1段 胡萝卜:寸段 米饭:半碗(带玉米粒、豌豆粒) [辅料] 食盐:适量 橄榄油:适量 清水:适量 口味:原味 工艺:焖 耗时:十分钟 难度:普通 [三文鱼时蔬焖饭的做法步骤] 1、所有食材(米饭是我加了玉米粒和豌豆粒直接蒸好的,这样可以节省制作时间) 2、食材改刀备好 3、加热炒锅放入葱花爆香 4、加入香菇片和胡萝卜片继续翻炒(因为油少所以一定用小火) 5、蔬菜炒软后加入适量清水或者高汤 6、待蔬菜熟烂后加入米饭、三文鱼丁和食盐继续焖煮 7、过程中要小火并不停地用铲子搅拌,防止扒锅 8、待汤汁都吸收没了出锅装盘即可 使用的厨具:炒锅