红酒雪梨
“ 七夕节做的，诱人的粉红。结婚纪念日之类的节日做很配哦。”
[主料]
大白梨：3个
[辅料]
红酒：1/3桶
冰糖：2大把
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红酒雪梨的做法步骤]
1、大白梨，先削皮。
2、去核。
3、一开四。
4、加红酒，买那种桶装的，很便宜的那种。贵的红酒的倒这么多煮梨？啥家庭啊？
5、加大白梨。
6、大火烧开转小火半小时。
7、关火，下冰糖。闷一会。时间越长梨的颜色越深。我没吃完这么多梨，第二天梨全变红色了。
8、切这么好看是为了更好吃吗？不是！这样可以卖的更贵！！！大家在家直接用碗盛个大梨加点汤就很好吃啦。要不是过节我也不会这么切！！！
[小窍门]
我用的皇冠梨，什么梨都可以！就是软的梨一煮就化了，切不出来了。下次我试试用苹果做会不会好吃...
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 甜品 下午茶