焖罗非鱼
“ 罗非鱼经济，实惠，做法简单”
[主料]
罗非鱼：一尾
[辅料]
葱：一把
姜：一小块
花生油：适量
酱油：适量
白糖：适量
蚝油：适量
料酒：适量
蒜瓣：4个
口味：鱼香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[焖罗非鱼的做法步骤]
1、第一步罗非鱼，辅料清洗干净备用。
2、第二步罗非鱼加料酒腌制15分钟去腥。
3、第三步葱切段，姜切片备用。
4、第四步热锅凉油煎制罗非鱼煎好加入适量水放一半葱段，姜片，酱油，蒜瓣焖10分钟后   （期间开盖翻下鱼）放入剩下的葱段少量白糖  蚝油再焖5分钟起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜