香辣小桂鱼仔
“ 特别喜欢吃小鱼仔，麻辣的，或者青红椒炒的都很喜欢，而且吃鱼不用吐骨头非常补钙哦😊。”
[主料]
小桂鱼仔：150g
青辣椒：3个
红辣椒：2个
大蒜：5颗
[辅料]
植物油：10g
盐：3g
生抽：1勺
老抽：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[香辣小桂鱼仔的做法步骤]
1、香喷喷的。
2、食材准备好。
3、大蒜切末，青红辣椒切碎。
4、洗干净的小鱼仔热锅凉油中小火慢慢炸。
5、炸至香酥加入老抽。
6、将小鱼仔拨至一边放入青红辣椒和大蒜末。
7、放入盐、生抽拌匀。
8、下饭、下酒做零食都不错哦😊。
[小窍门]
小鱼干不要浸泡放自来水龙头下面冲洗一分钟沥干水分即可。。
使用的厨具：平底锅
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