韭菜炒蛏子
“ 今天去超市看到蛏子很新鲜，就买了一些回来。和韭菜一起炒了，还不错。”
[主料]
韭菜：100g
[辅料]
蛏子：500g
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜炒蛏子的做法步骤]
1、先把盐放到水里，蛏子泡两个小时左右，凉水下锅，煮熟。
2、剥好蛏子肉，备用。
3、韭菜洗净切段，下锅翻炒片刻，加入蛏子肉。放入少许酱油和盐。即可出锅。
4、装盘就可以享用美味啦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱