素炒冬瓜
“ 减肥最不能错过的是冬瓜，营养清淡，去浮肿，清热泻火。别看冬瓜价格便宜，大热天经常吃冬瓜低脂营养健康。减肥的首选冬瓜香甜爽口。尤其是现在气温高，没有胃口，来这么一盘清爽的菜肴，胃口大开。冬瓜烹饪简单，低油低脂更健康。”
[主料]
小冬瓜：1个
干海米：1把
洋葱：1块
姜：1块
大蒜：半头
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
蚝油：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒冬瓜的做法步骤]
1、小冬瓜1个1斤多点，干海米1把，洋葱1块，姜1块，大蒜半头。
2、把干海米泡一下。
3、洗净控干。
4、冬瓜去皮去瓤。
5、切成长条。
6、焯水，感觉透明捞出。
7、过凉
8、准备好所有食材。
9、平底锅加热加点油炒香洋葱，姜和蒜。
10、加入海米翻炒。
11、加入冬瓜翻炒。
12、最后加上1勺蚝油，盐和五香粉翻炒均匀。
13、家常菜素炒冬瓜。
使用的厨具：平底锅
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