青椒炒藕片
“ 这个季节的藕很嫩”
[主料]
莲藕：1节
大青椒：1个人
[辅料]
大蒜：2瓣
生姜：1块
盐：少许
鸡精：少许
食用油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒藕片的做法步骤]
1、食材如图。
2、藕去皮切片。
3、泡清水中。
4、大蒜切片。
5、生姜切片。
6、青椒切块。
7、藕沥干水。
8、锅里放适量的食用油，油熟放入姜蒜片爆香。
9、倒入藕片。
10、翻炒一分钟。
11、放入青椒翻炒半分钟。
12、放少许盐翻炒均匀。
13、放少许鸡精。
14、翻炒均匀即可。
15、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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