辣椒叶咸蛋瘦肉汤
[主料]
辣椒叶：适量
瘦肉：适量
咸蛋：l1只
皮蛋：1只
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
香油：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒叶咸蛋瘦肉汤的做法步骤]
1、将辣椒叶摘去老叶留嫩叶洗净,瘦肉切片加入盐及香油拌匀腌2分钟,咸蛋洗净,皮蛋去皮切件备用
2、锅里加水煮沸后放油
3、然后倒入辣椒叶煮2分钟
4、然后打散咸蛋入锅煮2分钟
5、随后倒入腌好的瘦肉拌匀煮1分钟
6、最后倒入皮蛋放盐调味关火就可以啦
7、一碗又是汤又是菜上桌啦
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹