家常萝卜烧肉
[主料]
梅花肉：适量
萝卜：适量
[辅料]
八角：1朵
生姜：适量
老抽：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[家常萝卜烧肉的做法步骤]
1、梅花肉洗净切块。
2、姜切片、八角洗净。
3、锅中放油放入姜片和八角。
4、放入梅花肉煸炒。
5、加入料酒。
6、加入老抽和盐翻炒。
7、加入适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。
8、加入萝卜。
9、大火烧开转小火慢炖至萝卜酥烂。
10、成品装盘。
[小窍门]
萝卜烧肉一定要放八角并且要小火慢煮以便萝卜入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐