番茄肉末意大利面
[主料]
意大利面：300克
西红柿：2个
洋葱：半个
肉末：200克
[辅料]
番茄酱：适量
罗勒：适量
迷迭香：适量
盐：适量
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄肉末意大利面的做法步骤]
1、西红柿和洋葱都切块儿备用。
2、锅里添水放适量盐，水开后放入意大利面煮8分钟。
3、然后捞出过凉水。
4、炒锅里放橄榄油，微热下入肉馅儿翻炒。
5、放入西红柿块儿和洋葱。。
6、煮到西红柿软的时候放入番茄酱、黑胡椒酱、罗勒粉。继续小火煮到汤汁浓稠。
7、面捞出装盘，铺上煮好的酱汁，撒上迷迭香即可。
[小窍门]
1、 先做酱，在煮酱的过程中煮面。一来统筹时间，二来面过水之后马上捞出是温的，比较适合冬天吃。2 迷迭香的味道如果不习惯可以不加。3 我喜欢吃的时候咬到西红柿的口感所以切的块儿稍大，如果你喜欢成酱的感觉就切小一点。4 意大利面的包装上都会标明建议水煮时间，根据个人喜好选择就好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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