炸鸡蛋泡泡
[主料]
面粉：500g
鸡蛋：4个
韭菜：50g
[辅料]
盐：1勺
小苏打：0.5勺
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸鸡蛋泡泡的做法步骤]
1、食材韭菜、鸡蛋。
2、韭菜切末。
3、面粉倒盆中，加盐、小苏打，用70°开水汤面。
4、打人鸡蛋。
5、搅拌成糊状，醒20分钟。
6、加韭菜搅拌均匀。
7、和好的面糊。
8、下锅炸。
9、成品。
使用的厨具：其他
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