蒸蔓越莓蛋糕
“ 老公和儿子都爱吃蛋糕，蔓越莓蛋糕蒸出来不上火又无油更健康。”
[主料]
低筋面粉：85克
蔓越莓：70克
[辅料]
鸭蛋：2只
白糖：100克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[蒸蔓越莓蛋糕的做法步骤]
1、食材：低筋面粉、蔓越莓、鸭蛋、白糖。
2、将鸭蛋打入盆中，加入白糖。
3、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
4、接着，筛入低筋面粉，搁入蔓越莓。
5、用铲子拌匀。
6、用勺子将鸭蛋面糊舀入纸杯中。
7、最后，水开后放入蒸锅中大火蒸20分钟，开盖取出、晾凉，即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 下午茶