有家鲜厨房：小寒养生菜-土豆小炒肉
“ 小寒时节，来盘土豆小炒肉，干巴微焦的土豆片，配上大片肉，一碗白米饭，保准吃到撑~”
[主料]
猪肉：200g
土豆：250g
[辅料]
辣椒：3个
胡萝卜：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆小炒肉的做法步骤]
1、准备食材：猪肉、土豆、胡萝卜、辣椒。
2、猪肉洗净，切片，加盐、料酒、酱油、淀粉，抓匀腌制。
3、土豆和胡萝卜切片、辣椒切块。
4、热锅下油，葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒至变色。
5、倒入土豆片、辣椒、胡萝卜翻炒出锅。
使用的厨具：炒锅
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