孜然牛肉
[主料]
牛肉：300克
[辅料]
青椒：适量
大蒜：适量
生姜：适量
大葱：适量
花椒：适量
料酒：适量
胡椒面：适量
淀粉：适量
孜然：适量
老干妈：适量
盐：适量
生抽：适量
红椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[孜然牛肉的做法步骤]
1、牛肉切条，加入花椒 生姜蒜泥 胡椒 淀粉 盐  料酒拌均腌制10分钟  青红椒切断。
2、油烧热，下入牛肉滑炒。
38、成熟时加入青红椒段炒至断生加入生抽 料酒 孜然 2勺老干妈 少许盐拌均。
4、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐