桃酥
[主料]
面粉：150g
猪油：90g
白糖：60g
蛋液：15g
[辅料]
泡打粉：3g
小苏打：1g
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[桃酥的做法步骤]
1、猪油和糖放入容器中。
2、搅拌均匀后，加入蛋液再搅拌均匀（加入蛋液的图片忘拍了）。
3、筛入面粉、泡打粉和小苏打。
4、和成团。
5、按扁，从中间切开。
6、两半叠起来。
7、再按，再切，再叠。重复十来次，直到材料混均匀。
8、再次和成一个团，均匀分成若干分（你想要的大小就好）。
9、团成团，中间戳个小洞，灌入适量芝麻。
10、烤箱提前预热180度，送入烤箱，烘烤25分钟取出（时间自己看情况），成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙