千万不要错过的螃蟹吃法，一人就能干掉一整盘
“ 今天给大家带来的是葱姜螃蟹，这道菜的特色就是大量的葱姜的加入，激出螃蟹鲜味，口味纯正鲜美，而且葱姜还有中和螃蟹寒气的作用。”
[主料]
花蟹：500克
[辅料]
香葱：10根
大葱：6段
姜：6片
[调料]
蚝油：10克
油：30毫升
水：80毫升
口味：葱香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：高级
[葱姜螃蟹的做法步骤]
1、花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍。
2、锅内倒入油，加入调料和处理好的花蟹。
3、盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）。
4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀。
[小窍门]
【大厨说】
1、、可用葱油替换油，味道更好哦。
2、、须用鲜活的螃蟹烹饪。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜