鲍鱼粥
“ 昨儿去海边，意外得了两只大鲍鱼，正好儿子这几天一直嚷嚷要吃鲍鱼粥，趁着新鲜马上开煮。”
[主料]
鲍鱼：2只
水：适量
花生油：1汤勺
盐：一大勺
香菜：2根
[辅料]
大米：半碗
葱花：适量
香菜：适量
味精：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鲍鱼粥的做法步骤]
1、大米清洗2遍浸泡半小时
2、鲍鱼去除内脏用毛刷将表面刷洗干净。葱花切碎备用
3、将清洗后的鲍鱼切小丁
4、锅中放少许花生油烧热，放入葱花爆香，再放入鲍鱼丁煸炒。
5、煸炒片刻后 放入清水，放入泡好的大米
6、煮粥时间可以将香菜洗净，切碎备用。
7、煮至粥遍粘稠，调入盐、味精、出锅前放入香菜末即可。
8、为了照片拍的漂亮放了几颗枸杞，可以不放。
[小窍门]
大米提前浸泡可以缩短煮粥的时间
使用的厨具：煮锅
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