腌黄瓜
[主料]
黄瓜：3个
[辅料]
姜：1块
蒜：10个
白糖：3勺
白酒：3勺
酱油：5汤匙
盐：3勺
口味：原味
工艺：拌
耗时：一天
难度：简单
[腌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜切如图长条
2、放盐腌半天，把水挤净，用重物压在上面压干水分
3、姜蒜切成末
4、把姜蒜末和黄瓜条拌匀
5、放入所有调料，拌匀，酱油没过黄瓜条
6、放冰箱里腌一宿就可以吃了，随吃随捞，配米饭和馒头都很不错
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 老人 午餐