茄盒
[主料]
茄子：2个
猪前腿肉：半斤
面粉：适量
淀粉：少许
[辅料]
葱：1根
姜：少许
盐：适量
酱油：少许
五香粉：少许
蚝油：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[茄盒的做法步骤]
1、准备好食材。
2、肉中加入少许五香粉。
3、加入适量的盐。
4、加入少许酱油。
5、最后加入少量耗油，搅拌均匀。
6、面中加入一勺淀粉，搅拌成糊状。
7、茄子切皮。
8、茄子切成蝴蝶状。
9、中间加入适量肉馅。
10、放入面糊中裹住。
11、放入烧好的油中炸至两面金黄。
12、捞出备用。
13、加点水炖大约三分钟即可出锅。
14、好吃的茄盒出锅啦。
使用的厨具：炒锅
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