猪脚肉炖笋片
[主料]
猪脚肉：适量
笋片：适量
[辅料]
肥腊肉：适量
黑木耳：少许
姜：少许
[调料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[猪脚肉炖笋片的做法步骤]
1、备好食材：如图(笋片已焯水)。
2、黑木耳需提前泡软。
3、猪脚肉，腊肉焯水洗净。
4、腊肉切厚块。
5、拍一块姜。
6、将猪脚肉，腊肉，姜放入康宁汤锅中加适量的水，盖好盖子中火煮开调小火炖30分钟。
7、这是炖了30分钟的样子，汤白白的。
8、放入笋片，黑木耳继续炖20分钟。
9、炖好了调盐即可(腊肉有咸味酌情调味)。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐