肉末烧豆腐
[主料]
豆腐：一块
肉末：适量
红辣椒：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
盐：适量
葱花：少许
淀粉：适量
[调料]
十三香：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末烧豆腐的做法步骤]
1、食材，豆腐，肉末，姜蒜葱，红辣椒。
2、豆腐切后片。
3、锅中油热放入豆腐煎成两面微黄。
4、豆腐盛出备用。
5、另起锅烧油，放入姜蒜末爆香，倒入肉末炒至八分熟。
6、倒入煎至好的豆腐块。
7、放入调料和盐。
8、炒至均匀入味。
9、倒入开水焖煮至入味。
10、勾芡炒匀。
11、撒上葱花就可以出锅啦！
使用的厨具：不粘锅
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