黑木耳拌千张
“ 千张是大豆做成的，含有大量的优质蛋白，是补充蛋白质的一种好食物，它质朴的颜色相当诱人，千张口感弹韧，不仅营养丰富，而且简单实惠，做法也相当简单。。。”
[主料]
黑木耳：10克
千张：120克
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[黑木耳拌千张的做法步骤]
1、食材：黑木耳（已泡发清洗）、千张
2、将千张放在案板上切开，待用。
3、先将泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。
4、接着。合入切好的千张焯开，捞出。
5、用凉开水过凉。
6、然后，将过凉好的黑木耳千张沥干水分，加适量的盐。
7、加适量的酱油。
8、加适量的芝麻油。
9、调味拌匀即成。
使用的厨具：其他
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