宝宝最爱·牛轧糖
[主料]
棉花糖：160g
全脂奶粉：100g
去皮熟花生：100g
[辅料]
油：30g
口味：甜味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[牛轧糖的做法步骤]
1、德宝尚家小炖锅加热至160°C，放入30g黄油至融化，锅中倒160克棉花糖，小火搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合。
2、棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀。
3、再倒入花生碎拌均匀。花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，整形按平。
4、放冷藏冰箱静置定型后取出切块即可。
5、成品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 甜品 下午茶