凉拌牛肉
“ 夏天热、适合做这样简单快手的菜”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
白菜：适量
金针菇：适量
香菜：适量
油：适量
盐：适量
菠菜：适量
酱：适量
酱料：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌牛肉的做法步骤]
1、牛肉一小块。
2、放锅里煮熟、添生姜 料酒 花椒粒去味。
3、菠菜香菜金针菇白菜洗好备用。
4、锅里水烧开烫一下蔬菜。
5、大蒜生姜切末 热油浇上面爆香、放酱油 盐葱花。
6、美人椒切粒放里搅拌均匀。
7、蔬菜牛肉装盘。
8、成品。
[小窍门]
1、、放点辣椒和花椒味道更赞。
2、、但有小朋友不能吃辣这样的酱料也很赞。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱