樱脂豆腐炒西葫芦
“ 西葫芦囗感脆爽，配以滑嫩的樱脂豆腐，是母亲喜欢的。”
[主料]
西葫芦：1个
樱脂豆腐：1个
[辅料]
猪肉：25g
盐：少许
鸡精：少许
酱油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[樱脂豆腐炒西葫芦的做法步骤]
1、西葫芦丶樱脂豆腐分别切片备用。
2、锅内加油烧6成热，加樱脂豆腐煎至两面起皮金黄盛出。
3、另起锅倒油加热后炒肉片至出油，加半匙酱油翻炒。
4、加西葫芦炒至八成熟。
5、加已煎过的樱脂豆腐，翻炒后加少量盐及鸡精炒匀。
6、关火，装盘。
使用的厨具：炒锅
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