五彩炒肉丝
[主料]
瘦肉：300g
[辅料]
胡萝卜：适量
青笋：适量
青椒：适量
洋葱：适量
[配料]
大蒜：适量
姜：适量
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
豆瓣：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩炒肉丝的做法步骤]
1、准备好所需材料
2、把青椒、胡萝卜、青笋、洋葱、瘦肉分别切丝备用
3、肉丝放入碗中，加入淀粉少许盐味精酱油豆瓣
4、加入调料后拌均
5、锅里加入菜油，8成热时下入肉丝翻炒待肉丝变色捞出
6、捞出肉丝后，锅里加入大蒜生姜翻炒出香味，加入青椒丝胡萝卜丝
7、继续加入青笋，洋葱翻炒制熟
8、继续加入青笋，洋葱放适量的盐翻炒制熟
9、把炒好的肉丝倒入锅里，拌均后加入味精调味
10、成品完成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜