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快手版解馋酸辣粉
[主料] 米粉:适量 [辅料] 盐:少许 生抽:适量 醋:适量 香油:适量 藤椒油:适量 花椒粉:少许 葱姜蒜末:适量 熟芝麻碎:适量 熟花生碎:适量 口味:酸辣 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [快手版解馋酸辣粉的做法步骤] 1、水开煮米粉(红薯粉也可以)我家里只有米粉了,红薯粉的话要泡一下,煮到没有硬芯就可以了。 2、煮米粉的时候准备碗汁,葱姜蒜末放到碗底。 3、生抽。 4、醋。 5、加辣椒油。 6、最后加入盐 花椒粉 藤椒粉 香油。 7、放调料的碗汁如图,自己调匀尝一尝味道,根据自己的口味调整量,这时米粉差不多煮好了,加入米粉和少量汤因为我爱吃麻所以加了藤椒油 花椒粉 不爱吃的话可以不要。 8、加香菜 熟芝麻碎 熟花生碎 就可以吃了。 9、好美味。 10、嘿嘿。 11、来一口么。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 夏季食谱