腊肉炒莴笋
[主料]
腊肉：100g
莴笋：1根
[辅料]
洋葱：适量
姜：1块
蒜：两瓣
盐：适量
生抽：适量
醋：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉炒莴笋的做法步骤]
1、买的成品腊肉。
2、莴笋一根。
3、洋葱一个。
4、准备切好的食材。
5、莴笋切片。
6、腊肉先蒸半小时后取出，切片。锅中倒油，下切片的腊肉煸炒至透明，下葱姜蒜爆香，倒入莴笋翻炒。
7、再放入洋葱翻炒至断生，加盐、生抽、鸡精调味即可出锅。
[小窍门]
腊肉洗净先放锅中煮半个小时再切片炒制
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐