面条泡菜饼
[主料]
香港寿桃面：一块
辣白菜：50g
鸡蛋：一枚
[辅料]
葱：适量
生抽：一匙
盐：适量
香油：一匙
食用油：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[面条泡菜饼的做法步骤]
1、寿桃面煮熟，其实挂面也可以。
2、辣白菜，葱切成碎末备用，鸡蛋搅拌均匀。
3、煮好的面加入少许食用油和香油搅拌，加入辣白菜末，葱末，鸡蛋，生抽搅拌均匀。我不喜欢太咸的，只是借助了辣白菜的咸味，所以没有加盐，口重的可以加盐。
4、电饼铛涂匀少许油，将搅拌好的面放入饼铛中，摊匀。
5、定型后，将面分成小份(亲们可以根据喜好分成四份)。继续加热，使每个小份的边定型后，关掉饼铛不要开盖，利用饼铛余热加热1-2分钟，出锅既可。
[小窍门]
面，用挂面也可。
电饼铛可以用平底锅代替。
做好了，可以搭配一些酱料也可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜