菠萝饭
“ 酸甜的菠萝饭，这个天气简直最合适不过了！”
[主料]
菠萝：2个
[辅料]
江米：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[菠萝饭的做法步骤]
1、提前一晚把江米洗好，清水浸泡
2、把菠萝挖空，将菠萝心切成小粒，和江米拌在一起装进菠萝壳里~
3、在每一个菠萝里都加上一点清水，大概加到没过一半的江米为好~
4、上锅，蒸1个小时，（前20分钟大火，后调成中小火）。在蒸了半个小时的时候把菠萝壳里的江米上下搅拌一下，使江米受热均匀~
5、用盘子盛出菠萝，可以开吃啦~菠萝本身就是酸甜的口感，所以不需要加糖啦❤
[小窍门]
1、.江米一定要提前泡好哦~口感更软糯
2、.别忘了在菠萝里加点水，蒸出来才更加黏~
3、.菠萝小心不要挖透，上火蒸时可以在下面铺上盘子~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜