茄汁大虾
[主料]
虾：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
西红柿：适量
香葱：适量
水淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁大虾的做法步骤]
1、新鲜的虾。
2、蒜头姜切末备用。
3、虾去须子（虾枪剪不剪随心情）。
4、热锅冷油倒入生姜末煸炒至金黄色。
5、倒入虾子翻炒。
6、放盐，糖，番茄酱继续煸炒。
7、加水漫过虾子煮开。
8、调水淀粉。。
9、汤汁煮开调成小火倒入水淀粉。
10、出锅前撒点葱。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐