凉拌猪心
[主料]
猪心：1个
[辅料]
洋葱：适量
香菜：适量
味精：适量
盐：适量
白糖：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌猪心的做法步骤]
1、准备一个新鲜的猪心。
2、从中间切开不要切断，冲洗干净里面的血水。
3、下锅加料酒煮熟。
4、捞出备用。
5、撕成条放入容器中。
6、加洋葱。
7、加香菜。
8、加味精和盐。
9、加一勺白糖。
10、加一勺辣椒油拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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