洛阳果子油茶
“ 油茶，说白了也是一种汤，就是把面放在炒锅中炒熟，加水打成面糊。煮水，水开时，面糊慢慢下锅，边下锅边用筷子搅拌，稀稠合适了加入盐、花椒面等调料，滚一会儿即成。喝得时候，放入事先做好的果子。吃一口酥脆的果子，喝一口香香的油茶。”
[主料]
面粉：500克
花生：50克
黑白芝麻：50克
[辅料]
盐：10克
花椒粉：5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[洛阳果子油茶的做法步骤]
1、面粉放炒锅中中小火慢慢炒，炒到面微微变色面香四溢的时候就好了
2、面粉放炒锅中中小火慢慢炒，炒到面微微变色面香四溢的时候就好了
3、搅拌均匀密封保存吃的时候吃多少取多少
4、吃时取少许油茶粉放入锅中
5、加入适量的水搅拌均匀
6、中小火慢慢煮至沸腾即可
7、果子的做法很简单，把面擀成薄片切成菱形块放入油锅中炸至金黄色即可
8、美味简单的果子油茶就做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品